Saftiger Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen

Da ist sie endlich, die Erdbeerzeit! Meine Tochter und ich lieben es, Erdbeeren auf dem Feld zu pflücken und danach Marmelade und Kuchen zu machen. Es gibt wirklich nichts besseres, als selbst gebackenen Erdbeerkuchen. Wie ihr ja wisst, hole ich mir gerne Inspiration bei Bildern im Internet oder in Zeitschriften. Dieses Rezept habe ich vor kurzem in einem Magazin entdeckt und musste es gleich für euch ausprobieren. Ich liebe den Geschmack von dem Brownieboden, kombiniert mit dem Vanillepudding und den frischen Erdbeeren! Unglaublich gut, es ist ein Traum! Am besten serviert ihr ihn als Nachspeise oder das ganze Blech eignet sich auch perfekt für eine Geburtstagparty. Ich habe ihn zu einem Kindergeburtstag mitgebracht und der Kuchen war in kürzester Zeit weg. Egal wo ihr ihn serviert, er kommt immer super  an! Ganz viel Spaß beim Nachbacken!

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Erdbeer-Himbeer-Chutney (Vegan)

Lieblings Chutney

Werbung | Voller Freude darf ich euch mein Lieblingsrezept vom Dr. Oetker Workshop vorstellen. Ich finde es ist echt perfekt, nicht nur als Geschenk für z.B. eine Grillparty, sondern auch für einen selbst, ich habe mich so gefreut es zu Hause nachzumachen. Besonders süss fand ich, dass mein Lebensgefährte es mit mir zusammen gekocht hat. Das Chutney lässt sich sehr gut zu zweit oder auch alleine machen. Es geht auch sehr schnell, wir haben ca. 40 Min. gebraucht bis alles im Glas war. Einmachen macht richtig viel Spaß, mehr als man denkt! 😉

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Muttertagskuchen

No Baking Muttertagskuchen

Der klassische Muttertagskuchen ist natürlich ein Erdbeerkuchen, passend zur Erdbeerzeit.
Ich habe mich dieses Jahr für eine tolle und sehr schnelle Version davon entschieden. Oft bin ich zwischen Haushalt, Beruf und Kind sehr eingespannt und habe nicht die Zeit, um einen sehr aufwendigen Kuchen oder Torte zu zaubern. Dieser Kuchen eignet sich perfekt, wenn man schnell etwas geschmackvolles und ansprechendes sowie auch frisches auf den Tisch bringen will.
Er eignet sich auch perfekt für eine Einladung im Frühling oder Sommer.

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