Apfeltarte

Apfelkuchen

Dieses Mal habe ich für meinen Mann eine kleine Tarte mit Äpfeln gemacht. Nachdem ich das Bild in Instagram hochgeladen habe war das Feedback so groß, dass ich mir dachte, ich schreibe euch das Rezept kurz auf. Dieser Apfelkuchen passt perfekt in die Herbstzeit, denn der Geruch von Zimt und Äpfeln macht immer warm und er schmeckt auch absolut köstlich. Er ist schnell und einfach gezaubert und für Jeden gut umsetzbar. Er macht optisch viel her und man benötigt nur wenige Zutaten die man fast immer zu Hause hat. 😉 Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen!

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Das erste Spätsommerrezept

Apfelkuchen

Der Spätsommer ist da! Oder wie der Volksmund sagt: Der Altweibersommer. Im Obstgarten meiner Mutter haben wir die ersten Äpfel geerntet und da es dieses Jahr wieder sehr viele waren, habe ich sie natürlich gleich zu einem Apfelkuchen verarbeitet. Er besteht aus einem luftigen Hefeteig und ist dank den Streuseln sehr saftig. Nicht zu süss und perfekt für einen Herbstnachmittag oder den Sonntagskaffee. Einfach ein sehr leckerer Blechkuchen. 😉 Viel Spaß beim Nachbacken!

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Lemon Curd Cake

Fruchtige Zitronen-Tarte mit Baiser

Gerade an heißen Tagen schmecken frische Kuchen doch am besten. Und Zitrone ist der ultimative Abkühler. Dann kombiniert man sie noch mit Erdbeeren und Baiser und schon hat man einen super leckeren Sommerkuchen! Ich empfehle, ihn direkt aus dem Kühlschrank zu servieren, das macht ihn noch erfrischender.  Mein Mann war auf jeden Fall begeistert und wollte ihn gleich zwei Mal hintereinander gebacken bekommen. Das kommt nicht oft vor! Auch das Baiser und ich sind bei diesem Kuchen richtige Freunde geworden. Ich kann ihn echt empfehlen und auch der nicht so erfahrenen Hausfrau ans Herz legen, ihn mal auszuprobieren.

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Saftiger Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen

Da ist sie endlich, die Erdbeerzeit! Meine Tochter und ich lieben es, Erdbeeren auf dem Feld zu pflücken und danach Marmelade und Kuchen zu machen. Es gibt wirklich nichts besseres, als selbst gebackenen Erdbeerkuchen. Wie ihr ja wisst, hole ich mir gerne Inspiration bei Bildern im Internet oder in Zeitschriften. Dieses Rezept habe ich vor kurzem in einem Magazin entdeckt und musste es gleich für euch ausprobieren. Ich liebe den Geschmack von dem Brownieboden, kombiniert mit dem Vanillepudding und den frischen Erdbeeren! Unglaublich gut, es ist ein Traum! Am besten serviert ihr ihn als Nachspeise oder das ganze Blech eignet sich auch perfekt für eine Geburtstagparty. Ich habe ihn zu einem Kindergeburtstag mitgebracht und der Kuchen war in kürzester Zeit weg. Egal wo ihr ihn serviert, er kommt immer super  an! Ganz viel Spaß beim Nachbacken!

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Saftiger Kirschkuchen

Kirschkuchen mit Streuseln

Die Kirschzeit hat angefangen! Als ich die Tage im Supermarkt im Obstregal stand, konnte ich nicht widerstehen und musste mir gleich drei Kilo Kirschen mitnehmen, so lecker sahen sie aus! Natürlich möchte ich euch auch inspirieren, einen Kuchen mit frischen Kirschen zu backen. Da bei mir zu Hause alle „Streusel“ über alles lieben, durften sie auf dem Kirschkuchen natürlich nicht fehlen. 😉 Ich mag dieses Rezept sehr gerne, da es einfach und trotzdem so wahnsinnig lecker ist. Eine klare Empfehlung für den nächsten Sonntagskaffee!

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