Blaubeer-Torte

Heidelbeerentraum

Es ist wieder Heidelbeerzeit und ich liebe sie einfach über alles. In diesem Rezept stelle ich euch eine wahnsinnig leckere Blaubeertorte vor. Sie schmeckt absolut köstlich und sieht wunderschön aus. Ich würde empfehlen, sie für einen Geburtstag oder einen besonderen Anlass zu backen, sie hat einen sehr außergewöhnlichen Look und ist auf jeden Fall ein Eye-Catcher! Gerade an warmen Tagen schmeckt sie am besten, wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt. 😉 Innen besteht sie aus meinem Lieblings-Vanillebiskuit und einer Mascarpone-Beeren-Creme. Viel Spaß beim Nachbacken!

Weiterlesen

Kokos-Bananen-Torte

Fondanttorte

Die Geburtstagtorte für meine Freundin ist für mich eine Ehrensache, jedes Jahr überlege ich mir eine tolle neue Torte für sie. Dieses Jahr wollte ich sie mit einer Kokos-Torte überraschen, da sie ein riesiger Kokos-Fan ist. 😉 Dies ist zwar eine Fondant-Torte, aber man kann den Teig der Böden auch zum Beispiel in einem normalen Gugelhupf backen. Ich habe bei diesem Kuchen darauf geachtet, das er nicht zu süss ist, aber trotzdem an Urlaub und Karibik denken lässt. Die Böden sind mit einer Frischkäsemasse gefüllt, diese passt perfekt und ist auch nicht zu süss. Gerade für einen Geburtstag ist diese Torte perfekt und sie kommt garantiert bei allen Gästen toll an. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken.

Weiterlesen

Geburtstagskuchen

Leckere Schokoladentorte

In diesem Rezept wollte ich euch einen Teig vorstellen, der nicht nur einfach sondern auch super lecker ist. Die Schokoladenböden sind gefüllt mit einer Mascarponecreme, die die Torte wahnsinnig cremig macht. Ich habe sie für die Babyparty von meiner Freundin gemacht und sie war echt perfekt. Ich habe sie einen Tag vor dem Event gebacken, so war sie schön frisch und super saftig. Diese Torte ist perfekt geeignet für größere Veranstaltungen wie Geburtstage oder Babyparties, weil sie wirklich jedem schmeckt. Viel Spaß beim Nachbacken!

Weiterlesen

Einhorn-Torte

Hello Unicorn Cake

Die Hipster haben es aus den 80er zurückgeholt: Das Einhorn!

Überall sieht man die kleinen süssen Unicorns. Sie sind aus dem Lifestyle gar nicht mehr wegzudenken. Aber gibt es denn etwas schöneres als ein Einhorn mit einem Glitzer-Schweif und Horn? Ich glaube nicht! Aus diesem Grund musste ich euch unbedingt diese wunderbare Fondanttorte vorstellen. Sie ist für einen Geburtstag, Party oder jeden anderen Einhorn-Anlass geeignet. Und sie ist sehr einfach herzustellen, auch Anfänger dürften damit kein Problem haben. Diese Torte ist sehr saftig im Geschmack, da in dem Teig viel Joghurt ist.

Weiterlesen

„Findet Dorie“

Coconut Cake „Findet Dorie“

Werbung | Passend zum Auftakt des neuen Disney-Films darf ich euch meinen „Dorie Cake“ vorstellen. 😉 Schon bei „Findet Nemo“ hat mein Herz für Dorie geschlagen. Er ist etwas für anspruchsvollere Bäckerinnen, aber gut nachmachbar. Da Dorie ein Südseefisch ist, musste ich natürlich gleich an die Karibik denken. Deswegen habe ich mich für einen Kokosnusskuchen entschieden. Dieser ist sehr frisch und süss im Geschmack. Auch liebe ich die Deko, bei der mir meine Tochter sehr geholfen hat. Ich finde er ist perfekt für jeden Kindergeburtstag oder auch zum Kaffee mit den Mädels, dann halt in einem anderen Design. Ich wünsche ich euch viel Spaß beim Nachbacken. 😉

Weiterlesen

Himbeer-„Naked-Cake“

Naked-Cake

Der Naked Cake ist gerade voll im Trend und super schnell und einfach gemacht. Man hat bei diesem Kuchen kein lästiges mit Fondant beziehen und ähnliches. Trotzdem schaut er toll aus und macht echt was her. Durch seine reduzierte Art wirkt er besonders schön mit frischem Obst oder Blumen.

Weiterlesen

„Delicious“ Dark Chocolate Cake

Saftiger Schokoladenkuchen

In diesem Rezept erkläre ich euch mal etwas genauer, wie ich die Torte mit Fondant überziehe und dekoriere. Ich finde sie ist etwas für die fortgeschrittenen Bäcker/innen. Zum Servieren würde ich empfehlen, sie für den Sonntagskaffee zu verwenden oder auch für einen Geburtstag. Ich wünsche euch viel Freude beim Lesen und Nachbacken. :-*

Weiterlesen

Happy New Year Cake

Knaller-Schokoladenkuchen!

Zum Abschluss des Jahres gibt es von mir nochmal ein tolles Rezept, das nicht nur für den Jahreswechsel geeignet ist! Die Torte ist mit weißer Schokoladenganache überzogen und gefüllt mit einem dunklen Schokoladenteig.Ich finde ihn recht einfach herzustellen und er wird definitiv der perfekte Abschluss jedes Essens oder jeder Party sein.

Weiterlesen