Zimtsterne

Die vielleicht besten Zimtsterne
der Welt

In einer Umfrage auf Instagram vor ein paar Tagen hat eine Mehrheit von euch um ein Zimtstern-Rezept gebeten, also sind sie wohl eure Lieblingsplätzchen. Meine Familie ist da auch auch nicht anders. Aber mich hat trotzdem überrascht, wie gut dieses Rezept ankommt. Mehrmals wurde mir schon gesagt, dass das die besten Zimtsterne wären, die sie jemals gegessen haben!  Zimtsterne sind nicht nur köstlich, sondern sie sollten auch auf der Zuge zergehen. Ein Traum aus Zimt, Vanille und Nüssen. Außerdem habe ich etwas Rum dazugegeben, wer das nicht möchte kann natürlich auch Aroma verwenden. So bekommen sie noch eine besondere Note. Ich freue mich sehr, dass ich euch unsere neuen Lieblinge vorstellen kann. 😉

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Weihnachtskekse

Weihnachtliche Lichterketten-Kekse

Gerade zur Vorweihnachtszeit empfangen wir an den Adventssonntagen immer gerne Kaffee-Besuch. Da stellt sich natürlich sofort die Frage, was ich den Gästen zum Knabbern hinstelle und wie gestalte ich es schnell und einfach. Diese Kekse sehen so süss aus und sind richtige kleine Schmuckstücke auf dem Kaffeetisch. Dabei wirken sie viel schwieriger zu machen, als sie sind. Ich erinnere mich noch sehr gut, dass ich vor ca. 10 Jahren in der Arbeit genau so einen Keks geschenkt bekommen habe und total begeistert war. Ich hätte mir niemals vorstellen können, dass ich sie auch backen kann! Außerdem sind sie wahnsinnig lecker und butterweich. Denn für meine Familie können die Plätzchen gar nicht weich genug sein. Bestrichen sind sie mit einer leichten Zuckerschicht aus Baiser und die Schokoladenperlen runden den Geschmack perfekt ab. Bei diesem Rezept können auch die Kinder wieder super mitmachen. Viel Spaß beim Nachbacken.

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Zitronen-Küsse

Super einfache Zitronen-Plätzchen

Für mich ist das Backen gemeinsam mit meiner Tochter sehr wichtig. Bei diesem Rezept ist es für Clara möglich, die Plätzchen komplett alleine zu machen. Außerdem schmecken sie super zitronig und richtig lecker süß-sauer. Kinderleicht und schnell gemacht. Das Zitronen-Aroma für den Teig haben wir auch selbst gemacht. Das hat Mausi besonders viel Spaß gemacht und es schmeckt besser als gekauftes. So kann sie sich auch an Hand einer Zitrone besser vorstellen wie das Aroma entsteht, anstatt nur eine Tüte aufzureißen. Ich freue mich, wenn ihr auch so viel Freude an diesem Rezept habt.

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Leckere Weihnachtsplätzchen


Vanilleplätzchen

Bei uns wurden schon die ersten Plätzchen für dieses Jahr gebacken. Sie sind ganz einfach und auch perfekt für das Backen mit Kinder geeignet. Dieser Teig gelingt wirklich jedem und ist deswegen perfekt für Kinder und Anfänger. Mit seinem super leckeren Vanille-Geschmack wird er sicher bei der ganzen Familie gut ankommen, noch besser mit einem einer dünnen Fondantschicht oder etwas geschmolzener Schokolade. Oder mit Zuckerperlen oder Nüssen verziert. Diese Plätzchen lassen sich mit allem perfekt kombinieren. Viel Spaß beim Nachbacken!

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Nussknacker-Kekse

Der Nussknacker und die vier Reiche

Werbung | Heute darf ich euch zum neuen Kinofilm von Disney „Der Nussknacker und die vier Reiche“ ein tolles Rezept vorstellen. Die leckeren Kekse schauen nicht nur süss aus, sondern schmecken auch köstlich. Ich hatte schon die Möglichkeit den Film zu sehen und ich kann euch sagen: Er ist wirklich traumhaft schön. In einer Welt voller Fantasie und Traum verschwimmen die Farben und ein weihnachtlicher Zauber geht durchs Kino. Auch das klassische Ballet bekommt einen strahlenden Einsatz. Das Ballett war auch mit Abstand meine Lieblingsszene, es war fast so, als wäre man selbst im Märchen dabei. Auf alle Fälle einen Kinobesuch wert! Um euch das auch zu ermöglichen, gibt es auf meinem Instagram-Profil Freikarten und noch ein paar andere schöne Dinge zum Film zu gewinnen.

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Weihnachtlicher Lebkuchen-Kuchen

Lebkuchen-Birnen-Kuchen

Bald ist es soweit, in zwei Tagen ist Weihnachten! Ich freue mich schon so, das Fest mit meiner Familie feiern zu dürfen und es wird hoffentlich ein wunderschöner Abend. Als Nachspeise habe ich mir überlegt, einen besonderen Weihnachtskuchen zu backen. Und dieses Rezept zeige ich euch hier schon mal im Voraus. Dieser Kuchen ist wahnsinnig lecker und sehr saftig durch die kleinen Birnenstücke. Er schmeckt nach Lebkuchen, Zimt, Winter und Weihnachten. Während des Backens lag ein wunderbarer Duft in der Wohnung, der einen richtig in Weihnachtsstimmung bringt. Ach wie ich mich auf dieses Weihnachten freue, zum ersten Mal in unserer neuen Wohnung und mit der ganzen Familie. Das Rezept ist super einfach und kann auch von ungeübten Bäckerinnen gut umgesetzt werden. Ich wünsche euch frohe Weihnachten und wunderschöne Festtage! :-*

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Köstliche Mandelplätzchen

Mandelplätzchen mit Marmeladenfüllung

Eine wunderschöne Adventszeit wünsche ich euch! Was ist denn schöner, als Plätzchen backen mit seinen Liebsten? Also wir können uns in der Weihnachtszeit fast nichts schöneres vorstellen! Der Teig ist super schnell gemacht und super lecker und das Ergebnis macht echt was her. 😉 Rundum eine wunderbares Rezept. Ich habe zum Füllen auch noch selbst gemachte Kirschmarmelade genommen! Diese schmeckt in Kombination mit dem Mandelteig absolut köstlich! Einfach ein Traum, der auf der Zunge zergeht. 😉 Ich wünsche euch noch eine schöne Adventszeit und freue mich, wenn ihr Spaß am Nachbacken habt.

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Kleines Weihnachtsgeschenk

Weihnachtliches Zimt-Apfelmus

Bald steht Weihnachten vor der Tür. Da stellt sich die Frage, was man den Menschen um sich herum schenkt. Ich bin eher der Do-It-Yourself-Typ und meine Freunde wissen das schon. 🙂 Ich schenke immer lieber etwas selbst gemachtes als etwas gekauftes! Deswegen möchte ich euch heute ein total einfaches Rezept vorstellen, das gerade zur Weihnachtszeit perfekt ankommt. Dieses Zimt-Apfelmus schmeckt köstlich und ist einfach eine wunderbare persönliche Geste. Apfelmus schmeckt köstlich zu Kaiserschmarrn, Kartoffelpuffern oder auch Milchreis. Mit einer kleinen Schleife macht es auch optisch echt was her! Besonders süß kommt es, wenn ihr noch einen lieben Spruch auf das Glas schreibt. 😉 Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen.

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Sternförmiger Nusszopf

Weihnachtlicher Nusszopf

Es weihnachtet bei uns zu Hause! Überall riecht es nach Plätzchen und Tannennadeln und draußen nach Schnee. Da dürfen natürlich neue Weihnachtsrezepte nicht fehlen. Ich habe durch Zufall ein Bild von diesem Weihnachtszopf gesehen und mich sofort verliebt! Er ist perfekt für den Advent und ein absoluter Augenschmaus. Er kommt super bei Gästen an, groß wie klein. Und er schmeckt natürlich genau so gut, wie er aussieht. 😉 Aber keine Sorge! Der Nusszopf sieht schwieriger aus, als er ist. Eigentlich geht es super einfach. 😉 Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen und eine schöne Vorweihnachtszeit!

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Apfelkuchen

Winterlicher Apfelkuchen mit Baiser

Da geht auf einmal ein kalter Wind durch die Stadt und man hat das Gefühl es riecht nach Schnee. Die Heizung wird aufgedreht, der Wintermantel rausgeholt und man will schon gar nicht mehr nach draußen gehen. Meine Tochter und ich haben uns gedacht, dass wir  dann am besten einen Apfelkuchen backen können, um uns von innen zu wärmen. In meiner Vorstellung sollte er einen weichen Kern haben und außen eher teigig sein. Baiser finde ich köstlich und habe es auch schon lange nicht mehr in einem Rezept verwendet. Deshalb haben wir uns dieses Rezept überlegt. Er hat einen köstlichen winterlichen Geschmack und auch die Äpfel in der Mitte sind wahnsinnig lecker und saftig. Einfach köstlich! Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen! :-*

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