Plätzchen, Rezepte, Weihnachten

Halloween

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Herbstliche Gewürzplätzchen

Was ist das Schönste daran, wenn es draußen kalt und winterlich wird? Man macht es sich zu Hause gemütlich und genießt eine heiße Tasse Tee und ein paar leckere Kekse. Deswegen habe ich mir rechtzeitig schon ein leckeres Rezept überlegt. Diese Gewürzplätzchen sind nicht nur was fürs Auge, sondern auch für das Wohlbefinden. Sie schmecken wahnsinnig gut nach Zimt und Nelken und läuten ganz fein den Herbst ein. 😉 Ich habe mich für den Gespenster-Ausstecher entschieden, dann sind die Kekse auch gleich für Halloween geeignet. 😉 Außerdem ist dieses einfache Rezept auch perfekt, um es zusammen mit euren Kindern zu backen. Ganz viel Spaß!

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Geburtstag, Motivtorten, Rezepte, Torten

Geburtstagskuchen

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Leckere Schokoladentorte

In diesem Rezept wollte ich euch einen Teig vorstellen, der nicht nur einfach sondern auch super lecker ist. Die Schokoladenböden sind gefüllt mit einer Mascarponecreme, die die Torte wahnsinnig cremig macht. Ich habe sie für die Babyparty von meiner Freundin gemacht und sie war echt perfekt. Ich habe sie einen Tag vor dem Event gebacken, so war sie schön frisch und super saftig. Diese Torte ist perfekt geeignet für größere Veranstaltungen wie Geburtstage oder Babyparties, weil sie wirklich jedem schmeckt. Viel Spaß beim Nachbacken!

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Cupcakes, Kindergeburtstag, Muffins, Rezepte

Cupcakes

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„My Little Pony“ Cupcakes

Werbung | Diesmal darf ich euch auf meinem Blog etwas ganz besonderes vorstellen, nämlich Cupcakes im Look der „My Little Pony“-Charaktere Prinzessin Twilight Sparkle und des neuen Einhorns Tempest Shadow. Tempest Shadow ist das neue Pony in Equestria, das von rechten Weg abgekommen ist und damit die ganze Pony-Welt in Gefahr bringt! Mein Rezept dazu ist natürlich überhaupt nicht gefährlich, sondern besonders lecker. Mit den Cupcakes versüßen wir uns die Zeit bis zum Kinostart des neuen Films, denn meine Tochter fiebert schon seit Wochen dem 5. Oktober entgegen. Dann ist es endlich soweit: „My Little Pony – Der Film“ kommt in die Kinos und alle ihre Lieblings-Ponys haben ihren großen Auftritt auf der Leinwand! Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Nachbacken und möchtet vielleicht auch mit euren Kindern das Rezept umsetzen.

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Herzhaftes, Rezepte, Vegan

Der Herbst ist da…

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Kürbis-Risotto

Der Herbst ist da, kalt, windig und nass. Das macht aber nichts, wir machen es uns einfach gemütlich und kuscheln uns zu Hause ein. Und das perfekte Dinner dafür ist natürlich etwas mit Kürbis. 😉 Wir lieben Risotto und Kürbis! Aus diesem Grund habe ich mir gedacht, wir verbinden beides und machen uns ein gutes Kürbis-Risotto. Keine Sorge, ein Risotto ist super einfach zu kochen und geht mega schnell! Auch für Kochmuffel ist diese Rezept perfekt geeignet! Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen und Nachmachen! 😉

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Motivtorten, Rezepte, Torten

Gender Reveal Cake

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Baby Shower Cake
Girl or Boy ?

Werbung | Das ist hier die Frage? Heute möchte ich euch einen tollen neuen Trend aus den USA vorstellen. Was ist besondere daran? Erst bei der Baby Shower erfahren die Freunde der Schwangeren das Geschlecht des Babys und zwar durch die Torte! Von außen ist sie komplett neutral, die Spannung steigt, während die Torte angeschnitten wird und Tada!!! Im Inneren der Torte sieht man dann, ob es ein Mädchen oder Junge wird. Wirklich eine süße Idee, die für viel Spaß auf der Baby Shower sorgt und mit den verschiedensten Torten umsetzbar ist. Heute stelle ich euch in einer Kooperation mit Dr. Oetker meine Variante des Gender Reveal Cake vor! Wie konnte es auch anders sein, ich habe ich mich für eine Mädchentorte entschieden. Sie schmeckt nach Vanille und Himbeeren, das schmeckt eigentlich immer. Die Himbeeren werden passiert und unter die Buttercreme gemischt, dies gibt dem Ganzen einen besonders frischen und saftigen Geschmack! Da die Aufregung beim Anschneiden natürlich sehr groß ist passt das perfekt, um die erhitzten Gemüter wieder abzukühlen. 😉

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Lieblingsrezepte, Rezepte

Zwetschgenzeit

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Der perfekte Zwetschgendatschi

Die, die mich schon lange verfolgen wissen schon, wie ich mir die Inspirationen für meine Rezepte hole. 😉 Ich gehe Einkaufen und schau mich um, was es gerade so gibt in der Obstabteilung. Diese Woche gab es im Supermarkt so schöne Pflaumen, da konnte ich nicht anders, als sie mitzunehmen. Und sofort kam mir auch der perfekte Kuchen dafür in den Kopf: Ein saftiger Zwetschgendatschi mit schönen Streuseln. Mein Mann liebt Streuselkuchen über alles, also gehören sie bei uns auch auf den „Datschi“, wie wir in Bayern sagen. 😉 Ich weiß nicht, wie ihr ihn nennt, aber dieser Kuchen hat ja überall einen anderen Namen. 🙂 Dieses Rezept ist recht leicht und gut umsetzbar auch für Anfänger. Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen.

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Kuchen, Rezepte, Schokolade

Saftiger Schokoladenkuchen mit Kirschen

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Kirsch-Schokoladenkuchen

Der erste Kuchen in unserer neuen Wohnung sollte schon etwas besonderes sein! 😉 Und wie ihr ja wisst lieben wir Kirschen und Schokolade in jeder Art und Form. Aus diesem Grund habe ich mir ein neues Rezept überlegt, damit dieser Kirschkuchen besonders saftig und sehr schokoladig wird. Ich habe ihn natürlich gleich als Sonntagskuchen gebacken und mit der ganzen Familie verspeist. 😉 Um ihn saftiger zu machen habe ich noch eine kleine Schicht Käsekuchen in den Schokoladenteig gemischt, das gibt dem Kuchen natürlich auch nochmal eine tolle neue Geschmacks-Nuance. Er duftet schon beim Backen köstlich durch die ganze Wohnung und lockt garantiert jeden aus seinem Zimmer. Das Rezept ist nicht besonders zeitaufwändig und daher auch für Anfänger geeignet. Ich wünsche euch viel Spaß beim Lesen und Nachbacken.

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Kuchen, Rezepte

Leckeres Kuchen-Trio

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Coffee Cakes

Werbung | Das neuen Kuchen-Trio von Dr. Oetker ist perfekt für jede Gelegenheit. Sie gehen nicht nur super schnell und einfach, sondern sind auch mega lecker und wahnsinnig saftig. Die Sorten Carrot Cake, Banana Bread & Apple Cake rührt man jeweils nur mit zwei Eiern und Butter an. Für die verschiedenen Mischungen kommen noch entweder Karotten, Bananen oder auch Apfelmus hinzu. Man kann mit einer Backmischung einen Kastenkuchen oder 12 Muffins backen, so ist man für alle Anlässe vorbereitet. Und mit ein bisschen Kreativität kann man jeden Kuchen auch noch verfeinern. Anfangs war es noch ungewohnt für mich, mit einer Backmischung zu arbeiten, aber das Ergebnis war absolut begeisternd. Nicht nur ich, sondern auch mein Mann und die Mädels aus der Arbeit fanden ihn wahnsinnig lecker, fast wie selbstgebacken! In diesem Post stelle ich euch das Trio vor und gebe euch noch ein paar Tipps die Mischungen noch aufzupeppen. 😉

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Kuchen, Rezepte

Saftiger Kirschkuchen

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Kirschkuchen mit Streuseln

Die Kirschzeit hat angefangen! Als ich die Tage im Supermarkt im Obstregal stand, konnte ich nicht widerstehen und musste mir gleich drei Kilo Kirschen mitnehmen, so lecker sahen sie aus! Natürlich möchte ich euch auch inspirieren, einen Kuchen mit frischen Kirschen zu backen. Da bei mir zu Hause alle „Streusel“ über alles lieben, durften sie auf dem Kirschkuchen natürlich nicht fehlen. 😉 Ich mag dieses Rezept sehr gerne, da es einfach und trotzdem so wahnsinnig lecker ist. Eine klare Empfehlung für den nächsten Sonntagskaffee!

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Kuchen, Rezepte

Sekt-Erdbeer-Kuchen

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Erdbeerzeit mit Henkell

Werbung | Endlich ist sie da, die Erdbeerzeit! Da kommt Freude auf! Denn ich liebe Erdbeeren in jeder Form. Da habe ich mich natürlich umso mehr gefreut, als Henkell mich gefragt hat, ob ich ein sommerliches Rezept mit ihrem Sekt vorstellen möchte. Und was passt besser zusammen als ein Erdbeerkuchen und Sekt? Gerade als kalte Nachspeise auf einer Grillparty ist er perfekt oder auch für einen schönen Sonntagnachmittag im Garten. Einfach eine wunderbare Kombination. Natürlich bin ich gleich aufs Erdbeerfeld gegangen und habe gesammelt. 😉 Dieses Mal gibt es ein Rezept mit einem Mürbeteig, es ist sehr gut umsetzbar und mit der Quarkschicht kommt es geschmacklich ganz toll an!

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