Muttertagskuchen

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No Baking Muttertagskuchen

Der klassische Muttertagskuchen ist natürlich ein Erdbeerkuchen, passend zur Erdbeerzeit.
Ich habe mich dieses Jahr für eine tolle und sehr schnelle Version davon entschieden. Oft bin ich zwischen Haushalt, Beruf und Kind sehr eingespannt und habe nicht die Zeit, um einen sehr aufwendigen Kuchen oder Torte zu zaubern. Dieser Kuchen eignet sich perfekt, wenn man schnell etwas geschmackvolles und ansprechendes sowie auch frisches auf den Tisch bringen will.
Er eignet sich auch perfekt für eine Einladung im Frühling oder Sommer.

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Himbeer-Frischkäse-Kuchen

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Der Schwiegermutter-Kuchen 😉

Vor ein paar Wochen habe ich dieses köstliche Rezept auf YouTube entdeckt, ein bisschen umgewandelt und das ist dann dabei raus gekommen. Ein Frühlings-Himbeer-Frischkäse-Kuchen!
Geschmacklich ist er sehr leicht und frisch. Ich bin mir sicher er kommt auf jeder Grillparty super als Nachspeise an. Auch kann ich mir vorstellen ihn mit einem Glas Saft im Garten oder Balkon gemütlich mit Freunden zu essen.
Da er nicht gebacken werden muss ist er auch überhaupt nicht aufwendig.
Somit auch für die weniger talentierten Hausdamen geeignet.
Daher auch der Name „Schwiegermutter-Kuchen“, weil jeder mit ihm glänzen kann, ohne überhaupt backen zu können. 😉

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Carrot Bunny Cake

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Karottenkuchen mit Häschen

Bald steht Ostern vor der Tür, um euch ein bisschen zu inspirieren gibt es von mir ein leckeres Rezept für einen saftigen Karottenkuchen.
Er eignet sich perfekt für die Feiertage, aber auch ganz klassisch zum Kaffee oder Nachmittagstee.
Ich habe ihn für die Arbeit gebacken und habe jetzt „Kuchen-Mitbring-Verbot“, weil er so gut ankam.
😀

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Unser Lieblings-Schokoladenkuchen!

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Chocolatecake with Cheesecake-Heart

Vor ein paar Tagen war ich auf einem Geburtstag eingeladen und habe ihn zum ersten Mal probiert. OMG! Das ist mit Abstand der beste Kuchen, den ich je gegessen habe! Mein Lebensgefährte, der ein großer Fan von schlichten Kuchen ist, bat mich ihn unbedingt nachzubacken. Aber ich wollte das Rezept natürlich auch mit euch teilen, deshalb findet ihr ihn jetzt auf meinem Blog!

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Der Fanta-Kuchen

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Fanta-Gugelhupf

Da ich gehört habe, dass er bei Kindern sehr beliebt sein soll habe ich mich dazu entschlossen ihn für einen Geburtstag einer Freundin zu backen. Für das innere Kind sozusagen. Er wird ohne Butter oder andere Milchprodukte gebacken, also auch für Allergiker gut geeignet. Außerdem ist es ein sehr leichtes Rezept. Er schmeckt ein wenig nach Orange und ist sehr saftig. Aber die Fanta konnte keiner rausschmecken. Vielleicht habt ihr ja mehr Glück.

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Schokoladenkuchen mit Marshmallow-Pops

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Der vegane „Schokoladen-Kuss“

Da sich mittlerweile viele Menschen vegetarisch oder vegan ernähren, wollte ich das ganze jetzt auch mal in einem Kuchen ausprobieren. Er ist auch perfekt für Allergiker, da er ja ohne Butter und Eier gebacken wird. Ich habe ihn zusammen mit Freunden (Vegetarier und „Fleischfresser“) probiert und alle waren wirklich begeistert!
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